Datum: 29. Januar 2023

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Ausklang der Jagdsaison: 4-Gänge-Menü mit Weinreise

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Wir freuen uns, am Sonntag, den 29. Januar mittags ab 12 Uhr oder abends ab 18 Uhr zum Ausklang der Jagd-Saison mit „Hasenpfeffer“ einen wahren Klassiker einer Niederwildstrecke vom Niederrhein anzubieten.

4-Gänge-Menü (wahlweise auch als 3-Gänge-Menü)

Pochiertes Ei mit Waldpilzen, Feldsalat, Wildschinken und Preiselbeervinaigrette

Wurzelsüppchen mit Buttercroûtons

„Hasenpfeffer“ auf unsere Art: Perlzwiebeln, Dörrobst und Spitzkohl, wahlweise Stampfkartoffel oder handgeschabte Spätzle

Tarte aux Pommes mit Vanille-Eis und Rieslingsschaum

3 Gänge 65€ | 4 Gänge 75€. An diesem Sonntag bieten wir ein Übernachtungs-Spezialangebot an: 20% Ermäßigung auf alle Zimmerkategorien.

Datum: 02. Februar 2023

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Saucen-Kochkurs mit Harald Rüssel: von Beurre Blanc bis zu Sauce Bourride. 13 – 17 Uhr, anschließendes Abend-Menü.

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Am: 2. Februar 2023
Von: 13 Uhr bis 17 Uhr
Abendmenü: ab 18 Uhr | 4 Gänge Menü mit Weinreise

Maximal 8 Personen zum Kochkurs + Partner zum Speisen

• Kochkurs
• Wein zum Kochen
• Imbiss / Brot
• Rezepte
• Material
• Abendmenü
• Abendweine

Preis: 350 €.
Partnerpreis Menü / Abendessen: 120 €.
Übernachtungs-Spezial Rate variiert je Zimmer.

Der Kochkurs ist ausverkauft, Anfragen nehmen wir gern auf eine Warteliste.

Datum: 14. Februar 2023

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Valentinstag in Rüssels Landhaus

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Am 14. Februar bieten wir ein 4-Gänge Menü im Restaurant Hasenpfeffer inklusive einem Glas Rosé-Sekt zum Preis von 85 € pro Person oder 5 Gänge Menü im Gourmet-Restaurant inklusive einem Glas Champagner zum Preis von 150 € an.

Außerdem gibt es dazu ein Übernachtungs-Spezialangebot von
20% Ermäßigung auf alle Zimmerkategorien.