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Rüssels Fassdauben Messer

Messerkunst von Hand, für die Hand gemacht.

 

Die Firma Franz Güde, Solingen, hat in Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel etwas Besonderes entwickelt: Eine Messerserie für den Hobbykoch und Weinliebhaber.

 

Ein feiner Griff aus über 80 Jahre altem Eichenholz, dem Fuderfass-Holz alter Weinfässer. Jahrelang war es Halt für gute Rieslinge, heute ist es gereift und unverwüstlich. Das Fassdaubenholz stammt aus dem schwiegerelterlichen Weingut in Leiwen an der Mittelmosel, gegründet von Ökonomierat Nic Weis.

 

  • Klingenlänge 16 cm
  • Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei
  • Griff aus Holz/Eichenholz

 

Das Güde Kochmesser 1805/16 aus der Serie Alpha ist vielseitig einsetzbar - es wiegt und hackt, schneidet, drückt, formt und transportiert. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform (hochwertiger Kunststoff) und hat rostfreie Edelstahl-Nieten. Nicht zum Hacken von Knochen geeignet. Die Messer der Güde Alpha Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie.

Kochmesser / E805/16cm

€128.00Preis
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    ÖFFNUNGSZEITEN 

    GOURMET RESTAURANT

    Donnerstag: 18.30 - 21.30 Uhr

    Freitag - Sonntag: 12.00 - 14.00 Uhr & 18.30 - 21.30 Uhr

    Montag: 18.30 Uhr bis 21.30 Uhr

    Restaurants ' Hotel ' Landart

    RÜSSEL

    S

    Landhaus

    ÖFFNUNGSZEITEN 

    RESTAURANT HASENPFEFFER

    Donnerstag: 18.30 - 21.30 Uhr

    Freitag - Sonntag: 12.00 - 14.00 Uhr & 18.30 - 21.30 Uhr

    Montag: 12.00 -14.00 Uhr & 18.30 - 21.30 Uhr

     

     

    Unsere Ruhetage:

    Dienstag und Mittwoch

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    Unsere Betriebsferien 2020 sind: 

    01.-09. Januar 2020

    03.-13. Februar 2020

    22.Juni - 01. Juli 2020

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