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Rüssels Fassdauben Messer

Messerkunst von Hand, für die Hand gemacht.

 

Die Firma Franz Güde, Solingen, hat in Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel etwas Besonderes entwickelt: Eine Messerserie für den Hobbykoch und Weinliebhaber.

 

Ein feiner Griff aus über 80 Jahre altem Eichenholz, dem Fuderfass-Holz alter Weinfässer. Jahrelang war es Halt für gute Rieslinge, heute ist es gereift und unverwüstlich. Das Fassdaubenholz stammt aus dem schwiegerelterlichen Weingut in Leiwen an der Mittelmosel, gegründet von Ökonomierat Nic Weis.

 

 

  • Länge: 32 cm
  • Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei
  • Griffmaterial: Fasseichenholz

 

Auf den ersten Blick fällt bei dem Güde Wetzstahl D'Artagnan E006 aus der Serie Alpha Fasseiche der etwas außergewöhnliche Griffhandschutz auf: Eine Seite lässt sich nach oben klappen, damit kann der mit seiner Klingenlänge von 32 cm doch relativ großen Stahl  einfach aufgehängt werden - mit seinem wunderschönen Griff ein dekorativer  Blickfang in der Küche. Durch seine lange Klinge ist dieser Güde-Wetzstahl sowohl für die professionelle Gastronomie als auch für den Hobbykoch bestens geeignet. Die handgeschmiedete  Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die außergewöhnliche Griffschale dieses Güde Messers besteht aus dem Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Güde Messer mit Holzgriffen gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine.

 

Wetzstahl "D'Artagnan / E006/32cm

€214.00Preis
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    GOURMET RESTAURANT

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    Freitag - Sonntag: 12.00 - 14.00 Uhr & 18.30 - 21.30 Uhr

    Montag: 18.30 Uhr bis 21.30 Uhr

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    RÜSSEL

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    ÖFFNUNGSZEITEN 

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