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Rüssels Fassdauben Messer

Messerkunst von Hand, für die Hand gemacht.

 

Die Firma Franz Güde, Solingen, hat in Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel etwas Besonderes entwickelt: Eine Messerserie für den Hobbykoch und Weinliebhaber.

 

Ein feiner Griff aus über 80 Jahre altem Eichenholz, dem Fuderfass-Holz alter Weinfässer. Jahrelang war es Halt für gute Rieslinge, heute ist es gereift und unverwüstlich. Das Fassdaubenholz stammt aus dem schwiegerelterlichen Weingut in Leiwen an der Mittelmosel, gegründet von Ökonomierat Nic Weis.

 

 

  • Klingenlänge: 18 cm
  • Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei
  • Griffmaterial: Fasseichenholz

 

Das Güde Santoku E746/18 aus der Serie Alpha Fasseiche hat eine typisch japanische Klingenform. Das überzeugende Kochmesser ist vielseitig verwendbar und für die meisten Schneidarbeiten in der Küche hervorragend geeignet. Besonders eignet es sich zum Schneiden von Fleisch und ideal zum Zerkleinern größerer Früchte und Gemüse. Die handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ist aus einem Stück gefertigt, rostfrei eisgehärtet und handgeschärft. Die außergewöhnliche Griffschale des Güde Santoku Kochmesser besteht aus Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Die Nieten sind aus rostfreiem Edelstahl, die Palm-Niete in der Mitte aus Aluminium. Das Güde Santoku darf auf keinen Fall in der Spülmaschine gereinigt werden.

Santoku / E746/18cm

€154.00Preis
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    GOURMET RESTAURANT

    Montag, Donnerstag & Freitag: 18.00 - 22:00 Uhr

    Samstag & Sonntag: 12.00 - 14.00 Uhr & 18.30 - 22.00 Uhr

    Die späteste Reservierung ist um 19:30 möglich.

    Dienstag und Mittwoch Ruhetage

    Restaurants ' Hotel ' Landart

    RÜSSEL

    S

    ÖFFNUNGSZEITEN 

    RESTAURANT HASENPFEFFER

    Donnerstag: 18.00 - 22:00 Uhr

    Freitag - Montag: 12.00 - 14.00 Uhr & 18.00 - 22.00 Uhr

    Dienstag & Mittwoch: 18.30 - 22:00 Uhr bieten wir eine Tagesempfehlung an.

     

     

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