RÜSSELS

HASENPFEFFER

RESTAURANT

Das Restaurant Hasenpfeffer, neben dem Gourmetrestaurant im Landhaus geführt, hat Harald Rüssel nach dem Gegenstand seiner Leidenschaft, der Jagd benannt. In dem Lokal, welches bis zu 70 Personen Raum zum Speisen, Tagen und Feiern bietet, zeigt das Landhaus-Team eindrücklich, dass lokale Landhausküche ebenso schmackhaft wie erschwinglich sein kann.

Hier kehrt man gerne ein - nach einem schönen Spaziergang im Dhrontal, zu einem gemütlichen Abendessen oder zu einem leichten Mittagessen als Geschäftsmeeting.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung und heißen Sie herzlich in Rüssels Hasenpfeffer willkommen. 

HASENPFEFFER MENUS

GENIEßEN IN RÜSSELS HASENPFEFFER

Vorspeisen

 

Herbstlicher Blattsalat | Saibling

Waldpilze | Traubenkernölvinaigrette

24,00 €

 

Wildschweinschinken | Herbstsalat

Apfel | Sellerie | Pochiertes Ei

22,00 €

ohne Wildschinken 19,00 €

 

Rindertatar | Kapernremoulade

Herbstsalat | Pommes frites 25,00 €

 

Suppen

 

Waldpilzsuppe| Schnittlauch | Croûtons

10,00 €

 

Krustentiersuppe | Edelfische | Fenchelfondue

14,00 €

 

Hauptgänge

 

Tagliatelle | Wilder Brokkoli | Waldpilze | Trüffelsauce

25,00 €

 

Zander | Riesling-Gemüsekraut

Kartoffel-Schnittlauch-Püree | Flusskrebssauce

28,00 €

 

Rinderroulade | Wirsing

Kartoffelpüree | Spätburgundersauce

28,00 €

 

Keule vom Naurather Reh rosa gebraten

Knöpfle | Spitzkohl | Kräuterseitlinge| Berberitzensauce

36,00 €

 

Der Klassiker

 

Hausgemachte Rehwurst

Balsamico-Linsengemüse |Bratkartoffeln | Spiegelei | Senfsaatjus

Große Portion 20,00 €

Kleine Portion 17,00 €

 

Desserts

 

Klein & Fein

10,50 €

 

Griesflammerie | Beeren Ragout | Schokoladeneis

12,00 €

 

Käseauswahl | Dörrobst Chutney

12,50 €

 

 

 

 

Hasenpfeffermenü

 

Herbstlicher Blattsalat | Saibling

Waldpilze | Traubenkernölvinaigrette

 

***

 

Rinderfilet | Marktgemüse | Pfifferlingsrisotto

Thymian Jus

 

***

 

Schokoladen-Schnitte | Zwetschgen | Vanilleeis

 

 

68,00 €

 

Wir behalten uns Änderungen unserer Speisekarte vor!

Alle Zutaten sind frisch und handwerklich bestens verarbeitet,

mit Herz und Geschmack für unsere gut bürgerliche Stube.

Sollten Sie eine Lebensmittelunverträglichkeit haben, wenden Sie sich bitte an unseren Service. Gerne händigen wir Ihnen auch unsere Allergenkarte aus.

 

 

 

 

 

 

 

 

 
0

ÖFFNUNGSZEITEN 

GOURMET RESTAURANT

Montag, Donnerstag & Freitag: 18.30 - 0:00 Uhr

Samstag & Sonntag: 12.00 - 14.00 Uhr & 18.30 - 0.00 Uhr

Küchenannahmeschluss 13:00 / 20:00 Uhr

Dienstag und Mittwoch Ruhetage

Restaurants ' Hotel ' Landart

RÜSSEL

S

ÖFFNUNGSZEITEN 

RESTAURANT HASENPFEFFER

Donnerstag: 18.30 - 23:00 Uhr

Freitag - Montag: 12.00 - 14.00 Uhr & 18.30 - 22.00 Uhr

Küchenannahmeschluss 13:00 / 20:00 Uhr

Dienstag  und Mittwoch Ruhetage

 

 

Betriebsferien 2021:

Vom 4. - 13. Januar 2021 ist das Landhaus im Winterschlaf.

Wir machen Urlaub.

​Wir freuen uns auf Ihre Reservierungen und Anfragen unter :
Tel.: +49 6509 9140-0
Fax: +49 6509 9140-40
E-Mail: info@ruessels-landhaus.de
Rüssels Landhaus l Büdlicherbrück 1

 

 54426 Naurath/Wald

Bildschirmfoto 2019-04-19 um 21.23.35.pn